排骨
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 排骨

排骨，在我国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。

更多与「排骨」有关类：

列表

蚝干排骨粥

蚝干排骨粥

广东人对粥食喜好，视之为一种有益肠胃的养生食物。以前有一种刀头粥，是用刀把米碾碎，然后再煮成清粥。采用这种烹法的粥较糊，适合小孩和病人食用。但这种吃法已成为历史，反而米沙粥在某一程度上，代替了刀头粥这种传统的
排骨
咸排骨煲淋毛瓜---节瓜

咸排骨煲淋毛瓜---节瓜

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
排骨
桂花小排骨

桂花小排骨

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
排骨
冬瓜薏仁排骨汤

冬瓜薏仁排骨汤

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
排骨
排骨山药汤

排骨山药汤

排骨500克，山药500克，葱20克，姜20克，盐1茶匙（5克）
排骨
西洋菜排骨汤

西洋菜排骨汤

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
排骨