五香排骨
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
565 阅读
11 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.排骨洗净，加入酒、糖、盐、五香粉、地瓜粉腌至入味；蒜洗净切末； - 第二步：
2.锅内放油，烧至七成热，用中火将排骨稍炸至肉变色后即捞起沥油； - 第三步：
3.锅内留底油，将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖、盐、水调匀倒入锅中煮开，再放排骨，改小火慢卤至汤汁剩一半，并且排骨熟软入味即可。 - 第四步：
注意 - 第五步：
五香味浓，肉香味美。这道菜也可以调好卤汁后入蒸锅蒸熟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复