莲藕黄豆排骨汤

用料猪排骨100克，莲藕100克，黄豆25克，红枣25克，香菜术10克，精盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、花生油各适量。

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材料单

一份1
一份排骨洗干净
一份剁成段
一份入沸水中焯一下捞出。
一份2
一份莲藕去皮洗净
一份切成块。
一份3
一份坐锅点火放油
一份油五成热时
一份倒入排骨段翻炒
一份烹入料酒
一份生抽
一份加入高汤
一份花椒
一份葱段
一份姜片
一份黄豆
一份精盐
一份鸡精
一份红枣
一份藕块
一份倒入沙锅中
一份炖至肉离骨
一份出锅时撒上香菜末即可。

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
特点
第二步：
养心安神，补脾润肠，排骨汤中含钙丰富，可强壮筋骨。

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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