山药排骨汤
烹饪时间：30分钟左右。美味搭配：鲜香美味。居家指南：本道菜式的材料易寻。平时有空就可以多常识做来给家人尝鲜。菜式营养：山药和枸杞有很好的养肾功效，排骨的美味更不用说，搭配毛豆更能补充钙质。是补肾固身的家常良品。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1、排骨洗净剁小块，放在滚水中烫去血水后捞出，冲冷水洗净备用。 - 第二步：
2、山药去皮，以波浪刀切长条；姜去皮切片；毛豆和枸杞洗净备用。 - 第三步：
3、将烫过的排骨、姜片和高汤放入内锅，外锅加入两杯水，按下开关煮约25分钟。 - 第四步：
4、打开锅盖加入山药、毛豆和枸杞煮5分钟，最后加入盐、米酒和香油调匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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