纸包精盐排骨

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。

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材料单

一份主料：猪排骨(大排)500克
一份调料：盐4克
一份味精3克
一份酱油3克
一份白砂糖3克
一份胡椒粉3克
一份黄酒4克
一份大葱5克
一份姜4克
一份花生油80克

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
1.将排骨洗净争成2*1厘米的长方件，加入精盐、味精、老抽、白糖、胡椒粉、绍酒，腌制入味。将腌好的排骨包成约12包。
第二步：
2.武火烧锅下油，将包好的排骨入油锅中炸熟上碟。

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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