胡萝卜红烧排骨
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.排骨切段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. - 第二步：
2.锅内倒几滴油， 放入姜片， 葱头，稍炒。 - 第三步：
3.排骨倒入锅中，用中火炒到肉发白。 - 第四步：
4.倒入料酒再炒1分钟 - 第五步：
5.接着放入八角，老抽和糖。 - 第六步：
6.大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨开始变软时，到入胡萝卜， 加少许盐。 - 第七步：
7.等胡萝卜变软时，加点鸡精，撒上葱花，起锅。我们家不用味精，就用鸡精代替了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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