皇帝豆排骨汤
又到了皇帝豆的产季啦～～把握当季食材最新鲜、最营养、最健康。 调味尽量减少就可以喝到最原味的汤头，喝起来非常清甜好喝。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备一锅子，放入排骨和适量的清水，冷水煮至沸腾后，整锅移至水龙头下，将滚水倒掉，并冲冷水，洗净排骨表面杂质后备用。
- 第二步：
另取一深锅，将排骨、姜片、清水、米酒放入锅内，大火煮滚后，盖上锅盖小火焖煮30分钟。
- 第三步：
放入皇帝豆，继续盖锅小火焖煮10～15分钟。
- 第四步：
起锅前加入盐巴、白胡椒粉调味后即完成。（敢吃香菜的人可再加入汤里）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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