派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
简易版牛奶糖果仁甜心塔【澳洲果仁】
澳洲果仁含有优质不饱和脂肪酸，可降低胆固醇、防止高血压，预防心脏病和糖尿病的发生，对身体益智非常多。 舍弃传统制作焦糖部份，使用现成牛奶糖代替，因为添加了牛奶所，以就变成我最爱太妃糖风味了，沾裹黏稠太妃糖奶香味的澳洲果仁，奢侈的放在脆脆的塔皮上，这网络上爆红第3名甜点，自己动手制作既安心也比较健康啦！
白巧克力草莓塔~免烤箱
这是款简易又可快速完成以解嘴馋的甜点，微微酸甜的娇嫩草莓，佐着香浓的白巧克力甘纳许，酸酸甜甜的微妙搭配让甜塔好顺口～～ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
♥抹茶红豆奶酪派-5吋【烘焙展食谱募集】
抹茶在中国早期是拿来当药用材料，可以直接把茶叶吞入腹中。随后发展至唐朝年间发明了辗茶(茶团击成小块再磨成细末)，当时即为生活中不可或缺的饮料。一直发展至清朝饮茶专家愈来愈讲究，而后演变成【有茶必有点】。直到明代却不再流行抹茶而改以茶叶冲泡只喝茶水。目前仅日本仍保留这一千多年历史茶道并加以发扬光大。 了解抹茶的典故后，终于知道抹茶的营养价值及售价高的理由。今日就将它搭配红豆调制一个健康营养的派塔。
香甜草莓塔(草莓卡士达版)
安德莉亚的零失败料理* 冬日草莓季~ 我最爱酸酸甜甜的草莓塔啰~ 将卡士达酱改成草莓卡士达,增加了草莓香与酸又不会甜腻欧~ 就用香甜草莓塔作为展开圣诞节的序曲* 安德莉亚的卡帕迪恩FB: 欢迎大家一起来分享美好生活~
