白巧克力草莓塔~免烤箱

步骤

1. 第一步：
   准备一个13cm慕斯模，底部用保鲜膜包覆
   
2. 第二步：
   消化饼装入袋中，用擀面棍压成碎屑，再与隔水加热融化的无盐奶油拌匀，取约2/3倒入慕斯模中并用力压平当塔皮的底（慕斯模底部垫一平盘），剩下约1/3沿着慕斯圈内围（绕一圈圆周）堆迭成约1.5cm高度，并放冷藏备用
   
3. 第三步：
   将白巧克力放入锅中
4. 第四步：
   再取一锅，将香草荚划开取出香草仔，加进鲜奶油与细砂糖中，用小火加热至冒小泡，随即冲入白巧力中并拌匀
5. 第五步：
   将步骤4倒入步骤2的塔皮中，放进冰箱冷藏至凝结即可脱模，摆上新鲜当季草莓即可享用啰