派塔
派和塔到底有什么差别呢?派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里,所以比较有层次感;而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀,口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感,找出最适合的黄金比例,不管是派还是塔,都一样无敌美味!
超酥❤超美味苹果蛋糕塔【家乐福厨神大赛】
运用布列塔尼酥饼食谱, 微微调整配方, 口感和质感ㄧ级棒, 非常好入口,有这香浓蛋糕饼皮, 加上砂糖烤的金黄微焦融入苹果薄片中, ㄧ入口~ ㄧ层焦糖苹果芳香, 再一层柔软蛋糕奶油香...如何能抗拒呢! 再咬一口...不知不觉…盘子上剩下最后ㄧ口苹果蛋糕塔…细细品尝, 搭配杯玫瑰茶…好喜欢! 更多食谱请参考
超简单课后小点:彩色番茄起士塔
夏天闷热,想要让孩子下了课依然能够吃到清新开胃又营养健康,这的确需要花点脑筋,最简单的解决之道就是将宝岛盛产的水果入菜。 今天就来道【彩色蕃茄起士塔】! 更多亲子厨房里的感动和美味,欢迎来到【家宴 佳宴】:
梦幻点心~草莓🍓鲜奶油塔
趁着草莓🍓盛产期⋯煮妇的少女心大爆发,将草莓拿来做甜点,不但视觉上很吸晴,味觉也是一大享受。酸甜的草莓配上酥脆的塔皮再加上现打的鲜奶油⋯想像一下,那味道有多诱人阿! 只要先将基础塔皮预先做好,后续就很轻鬆完成了喔!我喜欢的塔皮是偏酥脆的,实验了几次⋯面糰放进冰箱冷藏鬆弛2~4小时,要烤时再取出使用,成品风味是我要的。 接下来⋯看看这梦幻的点心怎么做吧!
香甜棉花糖奶油地瓜派
第一次吃到地瓜搭配棉花糖的时候 他们是一份纽约客牛排的配菜 就一份超大牛排 旁边依偎的棉花糖地瓜派 我实在觉得这也未免太违和的搭配了XD 后来发现棉花糖地瓜派其实还蛮常出现的 我还是觉得他们各自单飞比较红就好了XD 棉花糖地瓜派真的是超简单的组合 而且吃起来软绵绵轻飘飘的很梦幻XD 来看看厨房里还有什么蔬菜们