夏威夷坚果塔
酥酥的塔皮搭配粿上奶香味十足的坚果，口感十足，香浓好吃呢。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料准备
- 第二步：
糖粉加入奶油打发，分次加入蛋液。
- 第三步：
盐、低粉过筛分次加入拌匀，混合成团状。完成后用保鲜膜包住，冷藏30分钟。
- 第四步：
冰镇后将面团取出切成11份 (1份约25g，我使用直径7.5公分模型) 完成后再塔皮底部戳小洞。烤箱180度预热，烤10~12分钟，塔皮呈金黄色即可。
- 第五步：
准备焦糖材料
- 第六步：
煮焦糖-用小火将砂糖煮至褐色后，加入麦芽、鲜奶油、奶油、盐，略为浓稠后拌入坚果。
- 第七步：
均匀搅拌后放入烤好的塔皮中。
- 第八步：
放入已预热180度烤箱10分钟，焦糖亮亮的即可完成。
- 第九步：
完成啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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