平底锅搞定，翻转苹果派
这个甜点不需要用到焗炉，材料简单方便入手，在家中都可轻易做出来喔！ 欢迎到面书专页赞好！有更多食谱和小分享：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面包排好平铺于 16 cm 直径易洁平底锅中，切成所需要的形状
- 第二步：
蛋浆材料搅匀，平均倒于面包上，确保每片面包都沾到蛋浆之后静置 5 分钟待蛋浆浸透面包
- 第三步：
其间可先处理苹果。苹果去皮切开一半后去芯，切成大约 3 mm 厚半月形的苹果片，切好的苹果片先浸于冷水中备用，以免氧化
- 第四步：
面包浸透蛋浆后，放上炉上用慢火煎约 3 – 4 分钟至底部呈金黄色（面层未熟乃是正常的）
- 第五步：
底部上色后整片翻转于碟上备用
- 第六步：
抹干净锅子，平均洒入砂糖 1 汤匙，中间放牛油，开慢火煮至糖溶化但未变色时关火，途中不要搅动或摇动
- 第七步：
于水中取出苹果片用布或纸稍为印干，排满苹果片于锅中的糖上面，小心手千万不要碰到糖，那是非常热的！（因为成品会翻转，所以铺上苹果片时片反转来铺，苹果片较丑的一边迭着另一片苹果）
- 第八步：
之后将碟上煎过的面包直接翻转盖于铺好的苹果片上，开慢火，盖住多煮约 10 分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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