Kitchen Wisdom-懒人厨房一号店，南瓜起司派
南瓜起司派,简单动手做, 好吃又美味. 连南瓜皮都可以吃唷..:) 欢迎加入我的脸书粉丝团, 我们有视频教您怎么做唷!! :)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把南瓜清洗干净, 由于我们这次做的南瓜派是要连皮都吃, 所以表面上如果有硬物可以先用刀切除. 然后放入烤箱温度设220度烤到全熟. 依据南瓜的大小设定时间. 拳头大的南瓜约20分钟,两各拳头大的约45-50分钟.
- 第二步：
将烤熟的南瓜取出烤箱后,将上方切掉约2-3公分, 尽量切到看到籽,方便将果肉和南瓜籽分别取出
- 第三步：
把南瓜籽挖出.
- 第四步：
再将南瓜肉也挖出, 挖取南瓜肉时, 请留约0.5-1cm 的果肉(依南瓜大小而定)
- 第五步：
将取好的南瓜肉压成泥, 再拌入Cream Cheese, 比例是1比1.5, 1份的南瓜肉1.5份的cream cheese拌匀
- 第六步：
拌匀后先加入红糖,依据自己喜欢的甜度加, 拌好后再加入肉桂粉适量. 肉桂粉可依据个人喜好加或不加都可. 将拌好的馅料回填到南瓜里
- 第七步：
把填满馅料后的南瓜放回烤箱再烤15分钟150度,
- 第八步：
烤好后放凉,保鲜膜包好后, 放入冰箱冷藏约8小时, 放隔夜更好吃
- 第九步：
来切南瓜派啰~要切时请先准备一杯热开水
- 第十步：
要切时先将刀浸入热开水中,避免馅料沾附刀面
- 第十一步：
美味又好吃的南瓜派上桌啰!! :)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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