台湾真的个方便的地方， 半成品材料都容易取得， 前阵子想做苹果千层派来吃， 市场卖的都是塔皮， 好吧~只好动手做吧! (自已做用的油也比较健康~)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将[派皮]的材粉混合均匀成球状，放入冰箱半小时。 (不要搓揉过度出筋!) - 第二步：
把奶油30克放至室温，用保鲜膜整形成扁状正方形。放入冰箱。 - 第三步：
将派皮捍成长方形，长度约奶油正方形的三倍。把奶油放入派皮中，折三折，再放入冰箱半小时。 - 第四步：
半小时过后，再重覆做作法3，两次。基本上冷冻派皮就完成，捍成适当大小，切块放入冷冻库保存。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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