Mango Tart 芒果塔
这道甜点既简单又漂亮！ 夏季就是疯芒果的季节啊！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
塔皮可买市售现成的，但自己做的口感更好 塔皮： 糖粉和低筋面粉混合均匀后过筛 切小丁的冰奶油加入，以刮板将奶油切细碎，并与面粉混拌成砂砾状 蛋先打散成蛋汁，倒入粉团中，同时加香草精用刮刀轻拌至看不见蛋液 撕一大张保鲜膜，撒点粉防沾，将面团倒在保鲜膜上，稍微整型后包好放冰箱冷藏至少一个小时，隔夜更好
- 第二步：
塔皮面团自冰箱取出，静置室温下15-20分钟 撖开铺于塔模上，以叉子戳洞，放上烘焙纸，再压上烘焙（豆）石 烤箱180度烤约20分钟后，取出烘焙（豆）石，再烤5分钟，放凉备用
- 第三步：
准备内馅的材料
- 第四步：
全部加入碗中打匀即可
- 第五步：
芒果去皮切细片
- 第六步：
芒果正是时节，又甜又香
- 第七步：
塔皮冷却后，抺上内馅
- 第八步：
将芒果片一片一片舖上
- 第九步：
美丽的芒果花塔绽放了～
- 第十步：
放进冰箱冷藏至少一个小时
- 第十一步：
夏日芒果塔吸睛又好吃😋！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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