手绘厨房：葡萄塔

步骤

1. 第一步：
   把面粉、蛋、糖、盐、奶油全部搅拌均匀成碎块状。
2. 第二步：
   一点一点加水(至多到两匙)将碎块慢慢捏成柔顺的面球即可。
3. 第三步：
   将面糰盖好放入冰箱一小时。
4. 第四步：
   预热烤箱180度。
5. 第五步：
   将面糰放在洒好面粉的工作檯上滚成大概3mm厚度的面皮。
6. 第六步：
   小心地将面皮放入模型中，之后在上面铺上一层烤纸，倒满豆子或米。
7. 第七步：
   放入烤箱烤15分钟。
8. 第八步：
   出烤好的甜派，移去烤纸和豆子，放着让派冷却三十分钟。
9. 第九步：
   趁着派皮冷却的时间来做焦糖浆。
10. 第十步：
    在锅中倒入红糖干烧。
11. 第十一步：
    等待糖稍稍的溶解的时候加入适量热水。
12. 第十二步：
    不停搅拌。
13. 第十三步：
    搅拌到把糖浆滴入冰水中不会散开而是形成一颗球滴状时就可以了。
14. 第十四步：
    把蘸了焦糖的葡萄一颗一颗摆入已冷却的甜派里。
15. 第十五步：
    再放入烤箱烤5分钟就完成啰 ! 吃的时候可以在葡萄上涂上梅子果酱，酸酸甜甜又能吃到大粒的葡萄，超幸福！