葡萄
甜式面包-葱花面包&义式火腿玉米面包&椰子葡萄干面包
今天我一口气做了3种口味的软式面包"葱花面包&quot后"义式火腿玉米面包&quot后"椰子葡萄干面包"～这次的面包做法有些许不同...我把第一次发酵的时间拉长到2个多小时...没想到烤出来的面包特别鬆软...爱吃软式面包的一定非常喜欢这种口感(接近汤种了)～^^PS:面包体是参考周老师的作法!!
超香浓林凤营鲜奶土司（Lie 兔 Food ）
大家都很喜欢香浓味到的土司吧？ 刚出炉的味道更是难以抗拒～ 所以市售很多土司为了奶香味重，都加了牛奶酱与或是香料粉。这款不加添加物的香浓土司，出炉时真的会一口接一口噢！自己做给家人吃香浓又安心，也可以自己依照喜好的口味添加核桃，葡萄或是巧克力豆。三个步骤简单完成。用烤箱就可以做不需要一定要有面包机，小朋友应该很喜爱浓浓的奶香。
法式鸭胸佐葡萄橄榄酱汁
周日再做了一次法式樱桃鸭胸，这次参考个人常造访私淑的安东尼厨房格主的料理方式，其翻译分享了法国食谱中的这道「法式鸭胸佐葡萄橄榄酱汁」，初时担心黑橄榄与白葡萄的搭配是否能契合，然酱汁浓缩到呈宝石般葡萄颜色时，疑问顿失。再一嚐「哇！」酸甜美味、高雅具深度的完美滋味，马上将橙汁酱挤下成为我心中佐鸭胸的梦幻酱汁，与嫩煎鸭胸搭配，佐红酒，口感加分，令人惊艷，当下决定日后还要再作此道菜：）
