牛顿的苹果 派
牛顿的头，痛不痛？可是，牛顿的苹果理论，贾伯斯的苹果3C，报章的苹果日报，把世界改变了。今天，我们用苹果派改变心情。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
苹果去皮，切丁。起锅，下奶油，苹果丁，糖，勤翻动至香味出来转小火，到苹果微软，或比你喜欢的生一些就马上熄火，撒入肉桂拌匀。准备多人不同喜好时，可依喜好填馅时加入肉桂与否。置容器中放凉备用。
- 第二步：
冷冻酥皮约使用前20分钟冷藏解冻。以1/2部分作馅料的填放空间。预留边界做派皮黏着处。
- 第三步：
对折盖上馅，用叉子或拇指与食指轻压，确定黏紧。
- 第四步：
派皮以刀划几道气孔。刷上全蛋蛋汁，会更出色！ 放入烤箱180度C15-16分钟或外皮金黄色可。
- 第五步：
热馅烫口，请小心。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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