【抹茶卡士达红豆塔】免加热的高颜质甜点
想手做甜点却苦恼没有烤箱吗？不用再烦恼了！有了冷酱专用粉，一切都轻轻松松搞定！ 不须加热、不用烤箱，没有加热不足或加热过头而失败的风险，简易快速制作的抹茶卡士达红豆塔 口味甜度适中、抹茶味浓郁，适合任何野餐、节日庆祝时候，好吃又好看！ 等不及想吃了吗？赶紧准备好食材与器具，一起跟着视频开始手做日常吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将饼干放入塑胶袋中，用桿面棍敲碎、碾碎 ( 越细碎越好！吃起来口感才比较一致 )
- 第二步：
敲碎后倒入大碗中，加入奶油一起捏匀 ( 这里建议戴塑胶手套操作，因为製作过程不加热，要尽量避免污染的情况 )
- 第三步：
铺上揉合好的饼干与奶油，压紧压实
- 第四步：
冷冻4小时以上 ( 固定形状 )
- 第五步：
将冷酱专用粉、糖、抹茶粉、盐加入搅拌锅中拌匀
- 第六步：
倒入牛奶，使用家庭式的手持搅拌机，转1段慢速搅打至均匀即完成
- 第七步：
冷冻成型的塔，先舖上适量的蜜红豆
- 第八步：
挤上抹茶卡士达，可以自行做花样或装饰
- 第九步：
点上一片金箔 ( 👑提升整体甜点高级感200% )
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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