简易焦糖果仁香蕉塔 (附视频)
塔皮是否只有一种做法? 什么叫pate Sablee? 错! 和你说说坊间所说的塔皮错说! *制作焦糖存有危险性, 不适合儿童! 成品: 6-7个 (圆形模具, 直径6cm) 难度: 初级 所需时间: 30 分钟(等待时间4小时) 请订阅以表支持🙇🙇🙇 YouTube: Small House Cooking 蜗煮
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
这是间单食谱 详细做法, 必先看: >榛子沙皮。 先把奶油 和粉类材料 搓为粉粒。 加入鸡蛋 混合为团。 推薄至0.2-0.3cm 。 冰箱 休息2-3 小时。 - 第三步：
塔皮入模 再冰箱 休息2-3 小时 然后焗180'C 15-20分钟 放凉后, 抺上熔化巧克力 - 第四步：
果仁 160'C 焗10-12分钟 鲜奶油加热至沸腾 砂糖煮至焦糖 加入鲜奶油, 牛油 和 如有任何粒状, 过泸, 才加入果仁混合 - 第五步：
香蕉切片或切粒 如可接受甜度, 可用糖和兰姆酒炒香蕉 - 第六步：
组合 先放入香蕉于塔皮中 再放入焦糖果仁 加上金泊
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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