玫瑰苹果派-法式浪漫甜点，零失败简单版

步骤

1. 第一步：
   将苹果洗净后，不用去皮，直接切成薄片 (大约0.2公分)
   
2. 第二步：
   切好的苹果片要浸泡在加了半颗柠檬汁和一些些水的碗中，防止氧化变色
   
3. 第三步：
   取一个锅子，加入适量的水，煮滚后，放入自己喜欢的糖量煮成糖水，接着再把苹果片倒进来，轻轻搅拌，小心不要弄破苹果片喔~ 差不多感觉苹果片有变软、颜色呈现一点点透明的样子，就可以捞起啰~
   
4. 第四步：
   将捞起来的苹果片用厨房纸巾稍微吸干表皮的水分，放凉冷却后， 取出预先退冰好的起酥皮，裁切成长条状。 接着在起酥皮的顶端涂上一层用一点点水稀释过的果酱。 (处理酥皮的时候，在工作盘或砧板上洒点面粉比较不会沾手)
   
5. 第五步：
   再把苹果片一片一片相互交迭，高度要稍微超过起酥皮一点点喔。 (起酥皮在台湾的话，可以买那种方形的，再自己裁切成长条状，很方便。英国这边，我一开始是用tesco卖的一大块puff pastry，裁切后，再擀成长条状。后来才发现，用rolled的更方便喔，它是薄薄的一大片，卷成像保鲜膜包装的那种。)
   
6. 第六步：
   将酥皮底端反摺对齐上端的酥皮 (不要盖到苹果片喔)
   
7. 第七步：
   再连同苹果片慢慢卷起，尾端稍微捏紧黏合， 就能看见成形的玫瑰花朵了喔~
   
8. 第八步：
   将卷好的玫瑰花苹果派一朵一朵分别放入杯子蛋糕的烘焙纸中， 再用预热好的烤箱，以200度先烤10分钟，接着转180度烤20分钟就完成啰~ (烤箱的温度与时间，要以自家烤箱的状态去拿捏喔) (若是担心表面的花瓣会烤焦，中途可以铺一张铝箔纸盖在上方)
   
9. 第九步：
   出炉后，撕掉烘焙纸，依喜好撒上一点点防潮糖粉装饰，就完成一款视觉浪漫、味觉甜美幸福的家里版米其林甜品啰~~~