焦糖苹果派
美味点心简单做。利用现成的冷冻酥皮轻轻松松就做出可口的苹果派。只是这回馅料不包在里面，而是舖在表面，却仍是一样的美味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
青苹果一半切丁，一半切片。
- 第二步：
锅中放入1小块奶油，待奶油溶化起泡时倒入苹果丁，小火炒软后加少许糖及肉桂粉和荳蔻粉，擦些柠檬皮，挤些柠檬汁，完全软化后用煎匙压成泥，这是最花工夫的地方，没有耐心慢慢炒的直接用调理机打成泥也可以。
- 第三步：
酥皮对半切成二片，刷上蛋汁后迭起，中间用小刀划一楕圆形圈。
- 第四步：
苹果泥抹在圆圈上。
- 第五步：
上面排放切片的苹果。刷上蛋液，放入预热至400°F的烤箱，先烤至边缘的酥皮膨起。约7-8分钟。
- 第六步：
4大匙糖加少许水，水量略浸湿糖即可，小火熬煮成焦糖，待成琥珀色时，先熄火再放一小块奶油，再开火煮至奶油溶化。
- 第七步：
取出烤到膨起的酥皮派，淋上焦糖，放回烤箱，再烤约10-15分钟即可。冷却后撒些干燥糖粉作装饰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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