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自製韩式泡菜

做各式泡菜之基础，简单，易学。
icook 2207 阅读

材料单

  1. 一颗大白菜
  2. 半个红萝卜
  3. 半个白萝卜
  4. 少许葱
  5. 少许蒜
  6. 少许辣椒
  7. 少许韩国辣椒粉
  8. 二把盐
  9. 二把糖
  10. 少许醋
  11. 少许白芝麻
  • 准备：30分钟
  • 加工：20分钟
  • 额外：1 小时 10 分钟
  • 总时：2 小时
  • 份量：5
  • 产出：1（5 份）
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步：
    大白菜切块，用盐腌渍一小时，水份滤干，放上调味料，红白萝卜切丝放入，加点白芝麻，调味料拌匀即可

营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
水份滤干
辣椒去籽后比较不辣
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