苹果花杯子蛋糕

步骤

1. 第一步：
   将所有材料准备完毕，苹果切薄片，粉类全过筛，杯子蛋糕模型准备好，烤箱预热180度喔！
   
2. 第二步：
   将切薄片的苹果与水、糖、柠檬汁用小锅煮至苹果变软，大约5-10分钟左右
   
3. 第三步：
   煮软的苹果片放置变凉备用喔
   
4. 第四步：
   将室温的鸡蛋与细砂糖高速搅拌，接着将钢盆放在约五十度热水中高速打到蓬鬆感，时间约十分到十五分钟（也就是全蛋打发），知道面糊底下有明显皱摺感就可以喽
   
5. 第五步：
   加入软化的奶油块于打发全蛋面糊中以中速搅拌均匀，直到没有奶油块为止（消泡是正常现象喔），接着混合低筋面粉，分成两次加入，以刮刀搅拌均匀就完成面糊了
   
6. 第六步：
   将苹果片一片一片排成互相稍微重迭的长条状，接着从最右边慢慢往最左边卷就可以完成玫瑰花了，准备好之后就可以开始种花啦~
   
7. 第七步：
   每个杯子蛋糕中皆倒入约6分满的面糊，再将苹果花种入蛋糕面糊中，稍微不够漂亮的花用叉子拨开一点，就可以完成基本的蛋糕形状啦！千万别倒太多要预留种花的空间喔！(180c 烤约30分钟)
8. 第八步：
   用牙籤中间戳进去看没有沾黏就可以出炉啦! (有在多加5-10分200度让她上色一点)叮叮～出炉啰～整间屋子充满苹果与蛋糕的香气，真的是让人心旷神怡的漂亮甜点，简单烤一烤送人也是很有面子喔！