Q弹脆皮 pizza 家用烤箱也可完成唷

步骤

1. 第一步：
   准备一个锅子，把面粉、盐、橄榄油倒进去
   
2. 第二步：
   将酵母粉倒入温水中 ，搅拌后倒入⑴里面，把面糰柔压到出筋，可以用拍打的方式，拉长后拍打 ，柔约5分钟后 可用保鲜膜将此面糰包起来等待发酵。（放置约1小时，面糰会增大约两倍）
   
3. 第三步：
   此时可先备料，先把想加进pizza的料切丁（这边用的是 甜椒、洋菇、香肠）
   
4. 第四步：
   备完后准备比萨酱汁~就是把材料放进碗里搅拌，顺序为番茄酱→橄榄油→义大利香料粉、黑胡椒粒（因备料时没备到就没加了），番茄酱与橄榄油的比例约为2:1 ，香料粉那些可以依自己口味去斟酌
   
5. 第五步：
   把原来的面糰，分散六小份，每份可以在多柔压几下 柔压完后包上保鲜膜 在等约30分钟~
   
6. 第六步：
   在要烤的地方及桿面糰的地方撒上一些的面粉（较不会黏），柔压几下面糰就可以把面糰擀成想要的pizza形状，涂上比萨酱汁、放上备好的料，这次的pizza还有挤上美乃滋，味道也不错唷！ 最后在撒上pizza的乳酪丝就可以啰~
   
7. 第七步：
   放入烤箱约185℃ 开旋风 上下都烤的到~烤约20-30分钟就完成啰！！！