免油手工薄披萨
外面卖的片总是超厚，料又少，不如自己在家做，跟家人一起做更欢乐。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面粉跟酵母粉加一起拌匀，水慢慢倒入，边倒入边压，等到不沾手成团后，发酵40分。
- 第二步：
等发酵时间就可以炒酱，洋葱切碎，番茄切小丁，锅预热加油，先把洋葱炒香，加入蕃茄一起炒，在加番茄酱跟水煮滚。
- 第三步：
等面糰发酵好，桌子擦干净，撒一点面粉，用桿面棍桿圆，面皮用叉子戳一些小洞，防止烤的过程澎起来，接着抹酱把喜欢的身材全放上去，铺上起司。 - 第四步：
最后烤箱上下火230度，烤15分，烤完后可以再闷一下再拿出。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
发酵越久面糰越大也比较软，建议前一天晚上可以先揉面糰，这样也比较好桿
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