巧克力

巧克力玛芬

先前与好友分享的巧克力松子蛋糕,虽备受巧克力迷喜爱,但对于非巧克力爱好者则觉得有点腻,这款玛芬在巧克力,油和糖的份量上都做了调整,吃起来一点都不会腻!

正港巧克力布朗尼!!

如果你狂爱吃巧克力,那你一定要会做布朗尼。布朗尼可说是北美每一个家庭主妇必备的技能,对他们来说是家妈妈的味道、是小时候成长的记忆。 布朗尼的制作方式十分分歧,有分成用可可粉与纯巧克力制作。北美超市有许多已经包好的便利包,加水加蛋搅拌就可以了,有鉴于台湾许多朋友可能会买不到,所以在此提供用纯黑巧克力作布朗尼的作法,是最道地与最健康的作法,材料没有其他不必要的添加物。吃起来最健康!

ㄚ曼达的厨房~杏仁核桃巧克力

今天到材料行买东西时,看到一些女生在买巧克力包装纸,还有巧克力,心想怎么那么巧,大家都要做巧克力,然后在车上听广播时,才知道今天是白色情人节~~好巧~刚好帮三姐做一些巧克力,也顺便可以送人~一起快乐一下

甜点♪ 松露巧克力 Chocolate Truffle

在法文Truffle意思是野生黑色的菇,松露巧克力因为外层沾上可可粉,外型酷似松露因而得到此名。这次是使用比利时贝可拉71%的苦甜巧克力,加上白兰地跟咖啡酒,味道偏向大人的成熟风味,但也因为加了酒味,所以比较不适合给小朋友食用哟!

巧克力香浓脆饼

一般小朋友比较不喜欢黑巧克力,毕竟巧克力的纯度愈高愈苦,但却可以吃出巧克力的原味,并非吃进嘴里只觉得很甜而已,据研究黑巧克力还比其它巧克力对人体健康更有帮助,宝贝们刚食用时说:妈咪,这饼干好苦唷!! 可是呢...好好吃喔!!为什么好苦又好吃咧~因为吃完后口中的巧克力味久久不会散去,真是让人回味无穷,香浓酥脆吃得出巧克力的浓郁,会令人忍不住一块接一块的享用

巧克力布朗尼。疗愈系的温暖

巧克力是公认的疗愈系食物,做成温暖布朗尼更适合心情不好或是想振奋心情的时候!我把布朗尼调整成快接近蛋糕松软的口感,但该有的湿润和脆脆的顶端都有,只是吃起来更清爽也比较没负担!加了小块巧克力让口感更升级噢:) 博客文章

巧克力曲奇饼

松脆浓郁的巧克力曲奇饼,用花嘴挤出的漂亮纹理非常美观,有些可裹上巧克力外衣,再洒些缤纷的巧克力米点缀,看起来是不是更可口呢! *欢迎加入【凯莉兔的料理party】这里有料理还有543厨房小物劝败文(误!)

鲜草莓蘸巧克力

草莓季即将来临了,利用简单的沾巧克力方式,也能成就美丽可口的甜点,再放入心型的包装盒里,也给当成礼物送给情人喔!