浓郁却不油腻的可可乳酪杯子蛋糕
加了乳酪的蛋糕体嚐起来很湿润. 剔除以往的鲜奶油霜而改用奶油和奶油乳酪,乳霜嚐起来没想像中的油腻且很浓郁. 更多的料理资讯可到Tracy's 粉丝页,欢迎来坐坐唷
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
奶油和奶油奶酪切成小块放入搅拌盆中, 室温放软候用打蛋器打成滑顺后,加入细砂糖,接着继续打发呈乳白色状. - 第二步:
接着分2~3次加入打散的蛋液,每次都要搅拌均匀在加入下一次, - 第三步:
继续加入过筛后的可可粉,低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀 - 第四步:
最后加入牛奶和杏仁粉搅拌均匀. - 第五步:
接着完成后的面糊均匀的放入铺好油纸托的马芬模当中, 放进事先预热好的180度的烤箱当中,中下层烘烤20分钟, 烤好后取出放凉至微温,送入密封盒中保存. - 第六步:
接下来是製作乳酪奶油霜的部分: 奶油和乳酪切小块状放搅拌盆中,一样室温放软后用打蛋器搅拌至滑顺. 接着依次加入可可粉和糖粉搅拌均匀, 放入挤花袋中用喜爱的花嘴挤在已完全冷却的蛋糕体上就完成啰^^
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
天气热的话,上层的乳酪霜不做,其实单吃蛋糕体也很好吃唷!
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