巧克力地瓜蛋糕卷

步骤

1. 第一步：
   先将橄榄油小火煮到有油纹， 加入面粉搅拌均匀之后,加入蛋黄还有糖,还有鲜奶搅拌均匀之后备用。 蛋白打发,糖分三次加入蛋白,蛋白要打到干性打发不流动！ 将打发的蛋白取出3分之一加入蛋黄面糊里面搅拌均匀之后,再将所有的蛋黄面糊倒入剩下的3分之二蛋白糊,搅拌均匀之后，倒入模型当中,撒上适量的可可豆
   
2. 第二步：
   180度预热,烤10分钟之后,翻面继续烤7分钟左右,注意如果已经上色,可以盖上锡箔纸避免烤焦,取出放凉之后背面画上几刀比较好卷
   
3. 第三步：
   先涂上融化的白巧克力,当作底,
   
4. 第四步：
   在加上适量的地瓜馅,之后卷起来冰冰箱一个小时以上定型
   
5. 第五步：
   取出之后就可以切片享用
   
6. 第六步：
   里面因为加了一层薄薄的白巧克力,吃起来有微微的脆口感,加上地瓜的软绵口感，层次丰富好吃😋
   
7. 第七步：
   撒上一点点的糖粉看起来更美味,当点心或是早餐都适合🈴️