黑可可优格千层蛋糕卷～圣诞节派对点心
这次试着用方形玉子烧锅来做千层饼皮， 抹上薄薄的鲜奶油， 一层一层的口感真的很不错！ 当圣诞节派对点心真的很特别！ 芳蓉优格DIY优格教学博客
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
全蛋打散，加入白砂糖拌匀
- 第二步：
加入过筛可可粉和低筋面粉拌匀
- 第三步：
加入自製优格和牛奶拌匀
- 第四步：
最后加入融化奶油拌匀
- 第五步：
过滤可可优格面糊后 静置30分钟备用
- 第六步：
准备方形不沾锅，抹上薄薄一层油 使用小火，倒一大匙面糊，煎3-5分钟
- 第七步：
再翻面煎1-2分钟
- 第八步：
一直重覆把面糊用完 约可以煎19张饼皮
- 第九步：
完成后，待凉 製作鲜奶油： 锅子底部垫冰块，鲜奶油加入白砂糖 打至鲜奶油硬挺，完成后放冰箱冷藏备用
- 第十步：
所有饼皮完成后放凉备用
- 第十一步：
取出二张饼皮，接着重迭
- 第十二步：
抹上鲜奶油
- 第十三步：
从最右端慢慢卷起 卷至尾端时，再加一片抹上鲜奶油 继续卷起，约10片就有一定厚度
- 第十四步：
成品可做二条
- 第十五步：
分别使用保鲜膜包起，放冰箱冷藏4小时 取出时会较好切片
- 第十六步：
撒上防潮糖粉和巧克力豆做装饰 完成～圣诞节派对点心～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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