超湿润巧克力布朗尼

步骤

1. 第一步：
   奶油、鲜奶先放至室温，加入切碎的巧克力砖，隔水加热(约50度即可)至溶化。 也可以先将奶油、鲜奶放至瓦斯炉上加热至奶油溶化，记住奶油溶化即可，不可以温度太高(巧克力会油水分离) 再加入切碎的巧克力砖拌至巧克力溶化即可
   
2. 第二步：
   准备一钢盆，将鸡蛋4颗(室温)加入砂糖，用电动打蛋器打至浓稠状(面糊放下有明显痕迹)；其实有的作法只要将2者拌匀即可，但多了打发的动作，蛋糕会更湿润好吃哦!鸡蛋如果冷藏过，请放至室温，否则不好打发
   
3. 第三步：
   作法2分2次拌入已过筛的低筋面粉、可可粉、盐，拌匀即可，勿过度搅拌
   
4. 第四步：
   作法3加入完成的作法1拌匀蛋糕糊即完成哦!记得巧克力酱请从边缘缓慢加入， 免得消泡…
   
5. 第五步：
   完成的蛋糕糊倒入已铺烘焙纸的烤盘中(约24*34公分)。进烤箱前记得往桌上震一下、震出空气
   
6. 第六步：
   送入已预热180度的烤箱中，烤约30分钟至叉子插入不沾黏即可。烤完的蛋糕移出烤盘待凉。
   
7. 第七步：
   切片享用啰!
   
8. 第八步：
   内部真的很湿润，巧克力味也很浓，也可在上面洒上糖粉哦!