【七夕食谱】浓情松露巧克力
专属于情人的甜蜜七夕又快到啦~ 简单的三言两语无法道尽的心中的情意，那就亲手做一盒松露巧克力，让浓情化为香醇的巧克力，吃上一口，直接在喉际化开! 亲爱的另一半，收到那一刻一定幸福会满点喔! 相关图文:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲜奶油倒入锅中，煮沸后熄火，再倒入苦甜巧克力碎片，以打蛋器搅拌均匀，直到巧克力融化完全
- 第二步：
加入兰姆酒增添风味(也可以不加)，搅拌均匀
- 第三步：
步骤2巧克力糊以冰水隔水降温，并一边以汤匙搅拌至巧克力变浓稠
- 第四步：
用2支汤匙挖取製作成巧克力球，放置于舖有烘培纸的平盘上，再放进冰箱中领藏至凝固
- 第五步：
从冰箱取出巧克力，再以手捏製调整球型，如捏製时黏手，可以加点可可粉于掌心
- 第六步：
另一边将巧克力外衣用的苦甜巧克力以隔水加热的方式融化，将巧克力球裹上一层巧克力外衣
- 第七步：
最后将巧克力球放进装有可可粉的平底盘中，滚动让巧克力球沾满可可粉
- 第八步：
将巧克力放置于巧克力专用纸模即完成，再细细包装，情深意浓的松露巧克力完成啦^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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