双色布朗尼

香浓湿润的布朗尼 搭上 酥脆的白色布朗尼 两种口感的结合再加上一球冰淇淋是多么的幸福啊
icook 2929 阅读

材料单

  1. 70克白:无盐奶油
  2. 60克砂糖
  3. 150克黑:苦甜巧克力
  4. 2个鸡蛋
  5. 90克无盐奶油
  6. 4ml香草精
  7. 100克低筋面粉
  8. 2克泡打粉
  9. 100克耐烤可可豆
  10. 25克可可粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    室温的奶油拌匀,再加入砂糖拌匀
    双色布朗尼的加工步骤
  2. 第二步:
    加入鸡蛋,香草精拌匀,再加入过筛的低筋面粉跟泡打粉拌匀
  3. 第三步:
    加入可可豆拌匀,包保鲜膜放入冰箱一个钟头
  4. 第四步:
    无盐奶油加入苦甜巧克力隔水加热至融化拌匀
  5. 第五步:
    依序加入砂糖,鸡蛋,香草精拌匀再加入过筛的低筋面粉跟可可粉搅拌均匀
  6. 第六步:
    将可可糊倒入模具8分满再加上白色面糊装满烤箱预热上下火180度,烤30-35分即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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