超浓巧克力蛋糕

步骤

1. 第一步：
   巧克力切成细末. 蛋打散.纸模铺好.烤箱加水180度预热.
   
2. 第二步：
   （也可都用隔水加热法）锅内倒入牛奶和砂糖用小火溶化.
   
3. 第三步：
   再将巧克力细末和奶油倒入让它溶化后离开热水.将白兰地加入拌匀.再将打散的蛋分5次左右.边倒入边用打蛋器快速拌匀.
   
4. 第四步：
   最后在将搅拌好的巧克力糊倒入模型中.模型外再包上两层的铝薄纸.防止进水.再放入烤箱180度烤40-45分钟后.放凉后再放入冰箱冷藏到完全冷却后即可食用.
   
5. 第五步：
   最后装饰可以洒上少许的糖粉.摆上草莓.