甜点-溶岩巧克力蛋糕
熔岩巧克力蛋糕其实就是半熟巧克力，利用内部没熟透面糊制造出熔岩，蛋糕湿润不软烂，作法比ㄧ般的蛋糕简单许多，很适合做为圣诞餐小点心。亲手做份甜点与家人分享吧！ 用家里马芬烤模来制作点心，简单又方便，与家人温馨的聚会时刻，也是朋友同欢的派对时间，一同餐具布置，其实IKEA简单装饰就能让餐桌充满圣诞色彩。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1. 钢盆里放入鸡蛋和砂糖，用打蛋器搅打到蓬鬆。
- 第二步：
2. 加进可可粉持续搅拌为蛋糊。
- 第三步：
3. 另外把黑巧克力片剥成小块，放置盛有热水锅子上，搅拌到巧克力片溶化为膏状。
- 第四步：
4. 加入无盐奶油，搅拌到变光滑。
- 第五步：
5. 用打蛋器搅拌到光滑为止，这时开始预热烤箱(温度为200℃)。
- 第六步：
倒入蛋糊里混合后，再加入低筋面粉搅拌到看不到面粉颗粒，即为巧克力浆。
- 第七步：
马芬模里放置IKEA烘焙用纸模，将巧克力面糊装进纸模约八分满。
- 第八步：
填装完毕后塞入一小片巧克力在巧克力面糊里。
- 第九步：
.放进烤箱用180℃烘烤10-15分钟，完毕后马上取出。
- 第十步：
吃的时候可以挖些酸甜越橘果酱 ，与微苦的蛋糕颇对味。
- 第十一步：
全家一同来布置圣诞节和圣诞树，是我们家的圣诞节游戏之一。 独一无二的圣诞树，搭上饰品，就是每个家里最有气氛的圣诞节了！ 最重要的欢聚团圆时光，在平安夜晚餐里，与家人共享美味晚餐。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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