巧克力马芬蛋糕_烘焙入门
孩子很喜欢Costco的马芬蛋糕，自己在家试着做做看，没想到它超级无敌简单的♪ ★更多食谱收藏
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将无盐奶油在室温下放软至手指头可按压出指纹的程度，再用「打蛋器」将奶油打散至无块状程度，接着放入糖粉搅打至泛白。
- 第二步：
接着将全蛋「分4-5次」放入钢盆中搅匀，每次的蛋液必须确认搅匀完全之后，才能再继续下一次。
- 第三步：
接着「分2~3次」将鲜奶加入搅匀。
- 第四步：
将所有粉类用「筛网」过筛之后，分两次加入钢盆中，用「刮刀」慢慢拌匀。(要轻柔拌匀，过度用力会产生筋性，蛋糕会不鬆软喔！)
- 第五步：
接着，加入巧克力豆，轻轻拌匀即可。
- 第六步：
用「小汤匙」慢慢地将拌好的材料倒进杯模中，倒8分满就好，烤好会再膨胀些！(此刻，可先预热烤箱)
- 第七步：
蛋糕表面再装饰一些[巧克力豆]和[杏仁粒]，即可放进已预热完成的烤箱烘烤。(上火)(下火)各170度，置于烤箱中层，烤约25-30分钟。烘烤时间一到，可先用竹籤插进蛋糕中央，未沾黏面粉，就是烤好啰！
- 第八步：
完成♪
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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