终极巧克力蛋糕

超..超浓郁的巧克力,满口香浓好滋味
icook 2612 阅读

材料单

  1. 20099%黑巧克力
  2. 175奶油
  3. 4全蛋
  4. 50糖粉
  5. 3盐
  6. 20可可粉
  7. 20低筋面粉
  8. 5兰姆酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    巧克力和奶油分别隔水溶化备用
    终极巧克力蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    全蛋+盐+兰姆酒拌匀+溶化奶油拌匀
    终极巧克力蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    再加入过筛的低筋面粉、糖粉、可可粉
    终极巧克力蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    再拌入溶化巧克力
    终极巧克力蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    以130/130用隔水蒸烤40分钟即可
    终极巧克力蛋糕的加工步骤
  6. 第六步:
    放凉后脱模即可切块享用
    终极巧克力蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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