鱼香茄子
家庭版的鱼香茄子，做法简单还下饭，不用过油，减少油腻，超级下饭的烹任之一， 喜欢吃茄子🍆的你们， 一定不能错过。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
开瓦斯炉热锅之前，先把绞肉腌制！ 放少许米酒和少许酱油，在放一点点莲藕粉（太白粉也可） 热油后把蒜末爆香。
- 第二步：
把绞肉丢下去一起炒香至7分熟左右。 - 第三步：
再把豆瓣酱放下去一起拌炒。 - 第四步：
豆瓣酱炒香后再把水加下去， 盖锅盖👉等汤汁煮滚了。 - 第五步：
滚了之后再把茄子🍆丢下去一起拌炒在盖上锅盖。 如果喜欢💕吃红萝卜也可以切块状一起丢下去喔👌🏻 - 第六步：
滚了之后放入葱段完成✅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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