酥炸茄子
酥酥的茄子，与和风淡酱油搭配最美味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
茄子洗净斜切马上泡盐水，防止氧化变黑。
- 第二步：
将蛋打散沾满
- 第三步：
再沾裹薄薄的酥炸粉
- 第四步：
热油锅后下锅两面翻炸2～3分起锅
- 第五步：
可沾和风酱油或胡椒粉增添风味
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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