蕃茄烧茄子（老饭骨）
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
茄子皮朝下 泡2碗水加2大匙醋 后蒸或煮熟 备用 可以葱切丝泡冰水 会卷
- 第二步：
蕃茄，八角 大蒜拌炒 加点水 老抽 生抽 煮
- 第三步：
加茄子续煮至熟 装盘 淋上酱汁（酱油，香油，葱蒜末， 辣椒可有可无
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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