戚风蛋糕

青柠萨瓦戚风蛋糕【低糖烘焙】

戚风蛋糕是既简单又好吃的甜点 没有太多的花俏的装饰,能够享受蛋糕最纯粹的味道~ -- 关于【低糖烘焙】相关食谱,食谱比例参考自《田安石的低糖厨房》,再稍作微调,适合正在进行生酮或低糖饮食的朋友~ 材料取得:书中推荐的地点 / iHerb / 劲赏卖场 更多手作作品 / 照片都在我的粉丝专页 ~

葡萄柚戚风蛋糕

虽然没有预期的这么酸甜,但还是一款很果香清爽的夏日蛋糕 烤模:6吋中空戚风烤模

烫面Q润巧克力戚风

不同于一般戚风的做法,烫面法的戚风可以让蛋糕体更加湿润 再加上蛋白霜打发的技巧与粉模拟例的拿捏,可以烤出Q润的蛋糕体,不同于一般松绵化口的口感 博客:

巧克力戚风蛋糕(美味好简单)

巧克力戚风真的是难以抗拒的美味,在装饰上无需过多的巧思即很有特色,巧克力的香甜伴随蛋糕的蓬松与弹性,不用添加物与过多的油脂,也是一种少负担的呈现与飨宴,浅尝一小口,幸福带着走,烤个蛋糕庆祝一下属于你/妳的时刻👍 欢迎来美食家坐坐,品味生活、共享乐趣:

红玉奶茶戚风蛋糕

为了糖尿病的婆婆特别做的蛋糕,用上了台茶18号-红玉搭配健康的棕榈糖来增加戚风蛋糕的风味,棕榈糖打出来的蛋白霜就像鲜奶油一样细致,整个蛋糕的风格仍是维持戚风蛋糕该有的空气感,冰一晚后更好吃. 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

桑椹果酱戚风蛋糕

用果酱取代细砂糖,做出来的味道轻甜不腻。 欢迎到我的博客Wonwonway Lab (汪汪喂美食实验室) 逛逛:

巧克力戚风蛋糕.松软口感(减糖减油版)

‼️这里不谈🚫专业技巧也不care卖相,只想用最简单的原材料做出符合「自己本身」所喜欢的健康甜点🍩,低糖减油,更尽量不加❌化学型原料例如泡打粉⋯所以口感上及外观跟市面上的卖相不一样🤓,每个人对甜点的喜好与接受程度不一样😐,所以这里食谱都仅供参考唷!🆓