优格皇冠戚风蛋糕（2颗7吋蛋糕配方）
戚风蛋糕的特点是组织充满空气感、口感湿润轻盈。其特点的呈现是 利用液体油来阻断面粉筋性；利用优格中的保湿物质来增加面粉吸水性；利用蛋白霜来使组织松软，风味则来自于经烤焙后的蛋黄香气。
戚风蛋糕
戚风蛋糕是英文 Chiffon cake 的音译，而 Chiffon 是一种纱的名称，因口感松软绵密而得名，一口咬下空气感十足。戚风蛋糕以植物油代替动物油，不仅热量低，也是让蛋糕充满空气的其中一样秘密武器哦！
母亲节蛋糕～阿牟蛋糕－香草戚风蛋糕💕
洋溢着浓浓的5月感恩节即将到来，今年的母亲节前夕，从未做过生日蛋糕，送给娘家妈妈的我，想说尝试一下吧！亲手做了1个蛋糕送给了她，来证明母爱的伟大。因为妈妈属牛，所以做了1头牛宝宝送给了她，诚挚的祝福她过的幸福丶快乐。～女儿敬上～
