抹茶戚风蛋糕佐枫糖鲜奶油
北海道人气甜点自己动手做， 细致又带着清新茶香的戚风蛋糕， 搭配上枫糖浆MIX鲜奶油， 一口吃下，真是しあわせ(幸福)!! 【抹茶戚风蛋糕佐枫糖鲜奶油】实做视频
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛋黄与砂糖打发，加入橄榄油+乌龙茶汤部分打均匀。
- 第二步：
加入过筛低筋面粉+抹茶粉+泡打粉拌匀即可。
- 第三步：
蛋白与砂糖交错打至全发 。
- 第四步：
将打发的蛋糊改以橡皮刮刀用切拌的方式拌入做法2.。
- 第五步：
将拌好的面糊倒入烤模，180度，烤22-25分钟。
- 第六步：
将鲜奶油打至8分发与枫糖浆拌匀备用。
- 第七步：
最后切一块蛋糕与枫糖鲜奶油组合在一起即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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