蕃茄戚风蛋糕
蕃茄盛产中,价格直直落 买了又大又红的蕃茄 来个~蕃茄炒蛋 蕃茄豆腐汤 还有蕃茄呢 专家说:蕃茄要加热还要油脂 这样才能显现蕃茄的营养价值 那可以做成蛋糕吗?? 想着想着就自己动手起来了 **第一次做蕃茄口味的蛋糕 因为怕味道不够浓厚 所以加了一匙蕃茄酱 颜色漂亮 也更有蕃茄味 真是加对了啊 不过 油脂好像不够呢 下回要多加10g奶油
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.烤箱180度先预热
- 第二步：
2.鸡蛋先把蛋白蛋黄分开, 奶油隔水加热溶化, 面粉过筛 - 第三步：
3.蕃茄用调理机打成蕃茄泥 - 第四步：
4.蛋黄加100g糖搅拌均匀, 再加入蕃茄泥,蕃茄酱,溶化的奶油, 面粉一起拌匀 - 第五步：
5.蛋白加40g糖打至干性发泡 - 第六步：
6.将打发的蛋白分次加入面糊中拌匀 - 第七步：
7.倒入容器 以180度烤18分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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