斑兰戚风蛋糕
淡淡斑兰味，蛋糕十分松软
1161 阅读
113 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料
- 第二步：
1. 先分开蛋黄同蛋白，蛋白备用。 2. 然后蛋黄加椰奶，沟云。
- 第三步：
1. 细火煮植物油，见到有油纹可熄火，沟落面粉。
- 第四步：
1. 把蛋液沟落打云的面粉，再沟云。
- 第五步：
1. 把1茶匙斑兰香油加落面糊。
- 第六步：
1. 用打蛋器打蛋白，然后续少加砂糖落去，避免蛋白太重打唔起。 2. 将1/4蛋白加落面糊，轻身d。 3. 然后再把整个面糊加落蛋白，慢慢沟云。
- 第七步：
1. 慢慢倒入饼模，用牙签打圈了下d面糊，会较平均。 2. 预热焗炉180度，然后放入去焗20至25分钟。
- 第八步：
1. 焗完拎出来倒转摊凉。
- 第九步：
完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复