爱恋巧克力布朗尼|情人节

如果妳是第一次做甜点,布朗尼算是个简单又容易上手的点心,口感是扎实紧密的,和巧克力蛋糕的口感并不同,几乎不需要什么复杂步骤,只要1个碗+1个汤匙,然后把材料搅均匀送进烤箱就好,一点复杂性都没有喔!
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材料单

  1. (15cm正方形模)材料
  2. 160g牛奶巧克力(含糖)
  3. 50g无盐奶油
  4. 1个蛋
  5. 10g砂糖
  6. 10g可可粉(无糖)
  7. 1小匙[沾料]兰姆酒
  8. 50g低筋面粉
  9. 160g[沾料]牛奶巧克力(含糖)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将牛奶巧克力混合奶油在砝琅锅里,摆在装热水的汤锅上隔水溶化,调成巧克力糊。
    爱恋巧克力布朗尼|情人节的加工步骤
  2. 第二步:
    调理碗中放入蛋和砂糖然后用打蛋器搅打到蓬鬆。
    爱恋巧克力布朗尼|情人节的加工步骤
  3. 第三步:
    依序倒入刚买的‵森永纯可可粉、还有溶化的巧克力糊,最后再加入水手牌面粉拌成面糊,材料都是自己喜欢的,我想不好吃也难啦!
    爱恋巧克力布朗尼|情人节的加工步骤
  4. 第四步:
    将巧克力面糊倒入装有烘焙纸的四方形模里,放入已预热好的烤箱,用170℃烤大约20-25分钟(每个人的烤箱不同),我自己是烤个20分钟就熟了。
    爱恋巧克力布朗尼|情人节的加工步骤
  5. 第五步:
    用刀切成自己喜欢的大小,用长籤插入裹上兰姆酒和巧克力隔水溶化的热巧克力液,放凉后随自己喜好装饰,我自己是用白巧克力加草莓粉,微波加热后淋在布朗尼上,这样就完成了喔!
    爱恋巧克力布朗尼|情人节的加工步骤
  6. 第六步:
    因为步骤实在太简单了,所以材料可以用品质好一些…
    爱恋巧克力布朗尼|情人节的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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