【七夕食谱】樱花雪果酱酥饼
用别具风格的饼干模型，塑造出心中想表达的情意，樱花是典雅的气质，而入口酸甜的草莓果酱 是内心的情愫～七夕情人节快乐 。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
糖粉Ａ加入软化无盐奶油中，用刮刀将糖粉压拌一下，再用电动搅拌机搅拌均匀
- 第二步：
将蛋液分多次加入步骤1中，并持续用电动搅拌机搅拌成均匀的奶油糊
- 第三步：
再将低筋面粉过筛并以不规则方向拌匀
- 第四步：
桌面铺张保鲜膜，并将面糰放在保鲜膜上包覆起来并用擀面棍擀成约0.5cm厚度，再放冰箱冷冻30min
- 第五步：
取樱花模型在面糰上用力施压
- 第六步：
其中一半的樱花面糰，用粗的吸管（直径约1cm）在中间压出一圆洞
- 第七步：
放入预热150度烤箱烤25cm - 第八步：
出炉后，趁热在挖圆孔的樱花饼干上撒上糖粉Ｂ，而无圆孔的饼干则抹上适量的果酱，再组合即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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