全素
全素者，指的是不吃肉、家禽类(如鸡、火鸡、鸭、鹅等)、鱼、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)、任何动物的副产品(如动物胶、凝乳、蜂蜜、蛋、牛奶等) ，也不吃含植物五辛（葱、蒜、韭、荞及兴渠）之纯植物性食物。
苹果洋菜冻［可做宝宝副食品］（纯素）
洋菜含有丰富的胶质、矿物质、碳水化合物与蛋白质，而且几乎没有卡路里，是非常健康的食物。可是，外面买到的洋菜冻，大多加了糖（因为洋菜没有甜味，所以洋菜冻的甜味几乎都是来自糖），糖份高不适合小朋友食用。（其实果冻也一样，糖份高而且会添加色素）。制作洋菜冻时加入新鲜的苹果，可让成品有天然的果甜味，更健康清爽。吃的时候如果觉得太淡，可以加一些蜂蜜。给一岁以下宝宝吃的话，不能加蜂蜜，可改用新鲜果泥。
