苹果洋菜冻［可做宝宝副食品］（纯素）
洋菜含有丰富的胶质、矿物质、碳水化合物与蛋白质，而且几乎没有卡路里，是非常健康的食物。可是，外面买到的洋菜冻，大多加了糖（因为洋菜没有甜味，所以洋菜冻的甜味几乎都是来自糖），糖份高不适合小朋友食用。（其实果冻也一样，糖份高而且会添加色素）。制作洋菜冻时加入新鲜的苹果，可让成品有天然的果甜味，更健康清爽。吃的时候如果觉得太淡，可以加一些蜂蜜。给一岁以下宝宝吃的话，不能加蜂蜜，可改用新鲜果泥。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋菜条泡水约30分钟。
- 第二步：
苹果切小块后，加点水用搅拌器搅成果汁（不用隔渣）；洋菜条泡软后沥干水份。
- 第三步：
苹果汁加水到700-750ml，用中火煮热后加入洋菜条，煮至洋菜条完全融化。
- 第四步：
待洋菜糊冷却后，倒入小碗或果冻模中，冷藏2小时左右。
- 第五步：
待洋菜冻凝结后，即可搭配糖浆、蜂蜜或水果食用。如果要给1岁以下的宝宝吃，千万不要加蜂蜜喔～我不想让宝宝吃糖，所以我会另外做一些果泥搭配。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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