全素
全素者，指的是不吃肉、家禽类(如鸡、火鸡、鸭、鹅等)、鱼、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)、任何动物的副产品(如动物胶、凝乳、蜂蜜、蛋、牛奶等) ，也不吃含植物五辛（葱、蒜、韭、荞及兴渠）之纯植物性食物。
酱烧四季豆＠Selina Wu
出外靠朋友还真不错，这些四季豆就是先前出游时友人相赠的，因为是最后一批采收，所以不管大小皆通杀，友人特别挑选了一些细小的给我们，她说因为还没长成贩卖的尺寸，所以吃起来特别嫩，可是市场买不到的喔！用了品质很好的酱油将四季豆烧入味，甘甜又不死咸，让四季豆吃起来别有一番风味，而且还挺下饭的，只要把蒜头去除，就很适合茹素的朋友们。
四季豆炒玉米笋＠Selina Wu
友人送的来自山上嫩嫩四季豆，所谓嫩嫩四季豆就是还没长到贩卖的长度，所以吃起来格外嫩，有的甚至连籽都没有。一大包的四季豆分次煮，这回还剩了一些，刚好配上剩下的玉米笋，再加上鲜香菇跟红萝卜当配菜，如此也是一盘了，说穿了就是清冰箱料理。假日出游时吃了瓮缸鸡，把所附的鸡油包回来，炒菜或是拌饭都可以，既是香喷喷又不浪费，非常赞喔！
